Niepoort Turris 2018

Niepoort Turris 2018

Elaborado a partir das uvas da vinha da Torre, com mais de 130 anos, O Niepoort Turris é a concretização de um sonho de Dirk Niepoort.

Vinificação: Após seleção cacho-a-cacho extremamente criteriosa, a fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox com cerca de 20% de cacho inteiro, macerando durante sensivelmente 1 mês enquanto muito cuidadosamente era extraído todo o potencial da vinha.

Envelheceu durante 16 meses em Fuders, com mais de 60 anos, trazidas da região de Mosel na Alemanha e 20 meses em garrafa.

Notas de Prova do Produtor: Este Niepoort Turris 2018 apresenta Cor rubi intensa. No nariz apresenta notas de frutos silvestres, ervas , especiarias e nuances florais que aliadas ao grafite lhe conferem a complexidade de um tinto de solos de xisto do Douro.Na boca a estrutura elegante, frescura e acidez, afirmam a assinatura da Niepoort. Termina longo com notas mentoladas e persistente.

Produção de 1333 garrafas e volume Ácool 12.5