Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2019

Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2019

A Quinta da Rede Grande Reserva Branco é um vinho de eleição desta grande casa, colecionando vários Prémios. A edição de 2019 ganhou o prémio de melhor vinho branco de Lote no concurso Vinhos de Portugal.

Vinificação: Selecção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC. A Maturação fez-se por “Elevage” por 9 meses nas mesmas barricas (35% madeira nova) “en sur lie”, sofrendo “battonage” cada 15 dias.

Notas de Prova do Produtor: O Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2019 apresenta cor citrina intensa com reflexos esverdeados. No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas. Notório volume de boca, encorpado mas sem deixar de ser elegante e harmonioso. Termina com citrina frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade

Castas: Arinto (50%) e Rabigato e apresenta-se com 13,5 Vol. e 5,77 g/l Acidez total.

Enólogo: Paulo Nunes