Quinta do Crasto Touriga Nacional 2019

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2019

Quinta do Crasto Touriga Nacional é produzido com 100% de uvas da casta Touriga Nacional e é apenas engarrafado nos anos em que se atinge um alto nível de qualidade e excelência. É uma casta muita fresca e traz jovialidade a esta região que é muito quente. 

Vinificação: As uvas, provenientes dos melhores talhões de Touriga Nacional da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave. Quinta do Crasto Touriga Nacional 2019 estagiou em barricas de carvalho francês onde permaneceu 18 meses.

Nota de Prova: De cor violeta, apresenta excelente frescura aromática onde se destacam aromas de frutos silvestres do Douro. Inicia na boca de forma muito elegante, evoluindo para um vinho de estrutura sólida composto por taninos frescos de textura fina. Um vinho distinto, muito característico da casta, que termina fresco e persistente.

Enólogo: Manuel Lobo

Dados:14,5% Álcool