Louis Roederer Cristal Vintage 2015

Louis Roederer Cristal Vintage 2015

Louis Roederer Cristal Vintage 2015 é o vinho Bandeira desta casa tão prestigiada. 

Vinificação/Vinhas: As vinhas estão situadas em 7 Grands Crus: 40% são plantados com Chardonnay e 60% de Pinot Noir. Esta repartição constitui igualmente a composição exacta do lote do vinho. 

25% do Vinho é envelhecido em Carvalho e envelheceu adicionalmente 6 a 7 anos Sur Lattes seguidos de seis a doze meses de envelhecimento depois do disgorgement.

Notas de Prova; O nariz começa com notas de frutos amarelos, amêndoas tostadas amêndoas torradas e trigo do Chardonnay, combinados com a sumarenta fruta vermelha do Pinot Noir. Depois vem a grande explosão de energia da estrutura do vinho, uma intensidade vibratória que se que se transforma numa carícia suave, uma textura sedosa entrelaçada com sabores finos de citrinos cristalizados e especiarias iodadas.

O carácter calcário do vintage irrompe numa efervescência vertical e estimulante, frescura insistente, precisa e afinada. O acabamento é sustentado por subtis notas de carvalho, sappy e salinas, que criam a derradeira sensação de delicadeza e concentração.

Castas: 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay