Casanova di Neri Tenuta Nuova 2019

Casanova Di Neri Tenuta Nuova 2019

O Casanova di Neri Tenuta Nuova 2019 é um vinho com raízes profundas na história da região de Montalcino. A sua história remonta ao ano de 1971, quando Giacomo Neri fundou a Casanova di Neri com o objetivo de produzir vinhos excecionais que expressassem o terroir único da região. A Primeira colheita de Casanova di Neri Tenuta Nuova é de 1993 e é lançado em 1998.

Vinificação: Cachos Vindimados e selecionados manualmente antes de os desengaçar e selecionar as uvas com um seletor ótico. Fermentação espontânea sem adição de leveduras e a maceração é facilitada por uma prensagem frequente. Envelhecimento por 35 meses em Barris de Carvalho, seguida de 15 meses de envelhecimento em Garrafa.

Notas de Prova Giovanni Neri: Com uma cor vermelha rubi intensa e brilhante, o Tenuta Nuova 2019 apresenta notas de violeta selvagem, eucalipto e groselha vermelha. No palato, os taninos são redondos e equilibrados, perfeitamente maduros e agradáveis. Apresenta um rigor e uma definição incríveis, características que o tornam apreciado desde já, mas que que permitem vislumbrar um grande futuro para esta colheita.

Castas: 100% Sangiovese

Enólogo: Giovanni Neri