Marquis de Terme 2019

Château Marquis de Terme 2019

O Château Marquis de Terme é uma propriedade classificada como Grand Cru Classé situada no coração da denominação de Margaux da região vinícola de Médoc, em Bordéus, na chamada margem esquerda do estuário do Gironde. As origens deste vinho remontam ao século XV, mas o seu nome será dado em 1762, por François de Peguilham, Marquês de Terme

Vinificação: Vindima Manual com selecção apertada na adega. Vinificação parcelar em cubas de betão, madeira e inox com temperatura controlada e enchimento por gravidade sem bombagem. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com leveduras naturais, remontagem, vinificação sem sulfitos. Envelhecimento por 16 meses em barris de Carvalho Francês, incluindo 50% novos.

Notas de Prova do Produtor: Rubi escuro. Bouquet complexo, denso e expressivo, com notas de groselha preta, amora e um toque de pimenta. Ataque delicioso e cremoso, acompanhado de notas de groselha, cacau e um toque de cravinho a condimentar. Os taninos são densos, poderosos e envolventes. Este equilíbrio feliz confere ao vinho um lado muito sedoso e delicado, com grande frescura.

Castas: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 33% e Petit Verdot 7%