Massetino 2022

Massetino 2022

Massetino, irmão do grande ícone da Toscana (Masseto), teve a sua primeira colheita em 2017, lançada em 2019, precisamente 30 anos após a primeira colheita do Masseto.

Vinificação

Após o desengace e o esmagamento suave, as uvas foram transferidas para cubas de betão por gravidade, sem qualquer bombagem. A fermentação ocorreu espontaneamente com leveduras indígenas a temperaturas de cerca de 25-28°C, com remontagens duas ou três vezes por dia e délestages quando necessário. O tempo total de permanência nas cubas variou de 21 a 25 dias. A fermentação maloláctica decorreu em barricas, com 50% de carvalho novo. Após os primeiros 12 meses de envelhecimento, o vinho foi misturado e deixado a repousar em tanques de betão durante cerca de três meses antes de ser engarrafado.

Notas de Prova do Produto

O nariz do Massetino 2022 já exprime todo o calor do sol que encontrou durante o seu amadurecimento na vinha. A vibração e o comprimento do paladar encorajam-nos a voltar ao copo para apreender as profundas nuances do Massetino 2022, que termina com uma frescura que lembra as agradáveis noites de setembro. Os taninos firmes e os sabores a frutos vermelhos polposos conferem ao vinho uma bela plenitude que parece nunca desaparecer.

Castas: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%