Grand Siècle nº26 Laurent-Perrier

Grand Siècle nº26 By Laurent-Perrier

Grande Siècle nº26 representa a expressão do ano perfeito é a de um grande vinho de Champagne que desenvolveu uma profunda complexidade aromática, no entanto conseguindo manter sua frescura e acidez através o tempo, assegurando uma grande capacidade de envelhecimento. São escolhidos 3 anos excepcionais para fazerem este vinho.

Notas de Prova: De cor dourada branca com bolhas delicadas e persistentes.
Nariz muito complexo que envolve aromas de madressilva, limão, clementina e manteiga fresca, seguidos por notas de avelã e um toque de mel. Na boca, o ataque é muito delicado e fresco com aromas de limões cristalizados e avelãs frescas. O palato é sedoso e mineral com notas de madressilva, amêndoas em flocos e clementina.

Castas: Chardonnay (58%) e Pinot Noir (42%)

Estágio: 10 anos em garrafa 750 ml 

Harmonização: Grand Siècle Iteração Nº26 acompanha produtos de grande qualidade e pratos requintados, associações de terra e mar, crustáceos e peixes nobres, carnes brancas tais como um tártaro de lagostim à moda tailandesa ou aves de Bresse.