Vale Pradinhos Grande Reserva Branco 2020

Vale Pradinhos Grande Reserva Branco 2020

Vale Pradinhos Grande Reserva Branco 2020 é um vinho proveniente da região de Macedo de Cavaleiros na Região de Trás-os-Montes. Solos de origem xistosa, com teores médios em argila e presença de Quartzo. O clima é temperado de características continentais.

Vinificação: Vindima manual. Rigorosa selecção manual dos cachos. Desengace total, seguido de maceração pelicular. Suave prensagem. Decantação estática seguida de fermentação e estágio em cascos de carvalho até Abril de 2022.

Notas de Prova do Produtor: A cor é palha intensa com ligeiríssimos reflexos esverdeados. No Nariz apresenta aroma vivo, intenso, revelando já alguma profundidade. Sobressaem os frutos cítricos maduros, ligeiro tropical fresco, flores amarelas e brancas e uma nuance a um aroma apetrolado. Belíssimo conjunto suportado por suaves notas provenientes do estágio em barricas. Mineral.

Na boca,  Ataque seco e ao mesmo tempo sedoso. Acidez muito equilibrada e que se prolonga até ao final. Textura densa e ao mesmo tempo elegante. Explosão cítrica e floral. Final persistente e muito longo.

Castas: Riesling e Sauvignon Blanc

Enólogo: Rui Cunha