Niepoort Tiara Branco 2022

Niepoort Tiara Branco 2022

Tiara Branco 2022 provem de vinhas com mais de 60 anos, plantadas a uma cota de 600 metros, onde predomina a variedade Rabigato. Um vinho fino, leve, com muita garra e energia.

Vinificação

A vindima de 2022 foi a mais precoce de sempre. Depois de uma seleção das uvas na vinha, estas foram transportadas em caixas de 25 Kg em camião refrigerado. À entrada da adega, fez-se uma segunda triagem. As uvas foram prensadas delicadamente para uma cuba de inox onde o mosto decantou a frio. Seguiu-se uma trasfega para um Foudre, onde fermentou espontaneamente durante cerca de um ano (fermentação alcoólica e maloláctica), com controlo de temperatura ambiente

Notas de Prova

No nariz é mais exuberante do que o 2021, com notas florais características da casta Códega do Larinho, com uma base de citrinos, ervas aromáticas, pêssego e outros frutos de pomar. Na boca tem bastante volume e estrutura, que caracterizam o ano de 2022. O fim de boca é quase picante, persistente e prolongado por uma excelente acidez! Este Tiara é um vinho versátil.

Castas: Códega do Larinho, Rabigato, Donzelinho, Cercial

Analiticas: 11,5% Vol, 6,4 g/L Acidez Total