Procura Tinto 2019

Susana Esteban 'Procura' Tinto 2019

Susana Esteban ‘Procura’ Tinto 2019 é o resultado de uma procura incessante por vinhas muito velhas da Serra de São Mamede, a 700 metros de altitude. De cor vermelha, quase preta é ideal tanto para apreciar agora quanto para envelhecer na garrafa, prometendo evoluir e revelar ainda mais camadas de complexidade ao longo do tempo. É uma escolha perfeita para quem procura um vinho sofisticado, equilibrado e cheio de caráter.

Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão, em caixas de 20 kg, com uma rigorosa seleção na adega e a vinificação foi efetuada em pequenas cubas de inox com controlo de temperatura. Estagiou durante 24 meses em barricas usadas de carvalho francês trazidas da Borgonha, para preservar a identidade da vinha.

Notas de prova: Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero, mas delicado, surpreende pelos taninos vivos, mas serenos, terminando fresco e vigoroso.

Castas: Alicante Bouschet e mistura de castas tradicionais