Xisto Cru Tinto 2021

Xisto Cru Tinto é um vinho que mostra o terroir único do Vale do Douro em Portugal. Este lote tinto é feito a partir de uma combinação de castas tradicionais portuguesas. É um vinho que reflete a paixão e o empenho do seu criador, sendo um acompanhamento perfeito para pratos de carne ou queijos fortes.

Vinificação: As uvas foram fermentadas em barricas de madeira abertas de 3500 litros. O vinho estagiou 11 meses sobre as borras e depois 22 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova: Rubi escuro. No nariz, aromas minerais de frutos vermelhos maduros, chão de floresta, ervas verdes e fumo. No palato, é incorpado e equilibrado, com taninos sedosos e um final longo e persistente.

Castas: Rufete, Touriga Franca, Malvasia Preta, Alicante Bouschet e Donzelinho Tinto

Enólogo: Luís Seabra