Vinha das Penicas Tinto 2019

Vinha das Penicas Tinto 2019

Vinha das Penicas Tinto 2019 nasceu em Terras de Sicó na Beira Atlântico, pelas mãos de Alberto Almeida. É um vinho de vinhas muito velhas, onde sobressai a elegância e a frescura. É um vinho tenso, complexo e elegante, pleno de individualidade e carácter. Resulta da segunda vindima manual realizada nas vinhas velhas, onde encontraram as castas tintas baga, bastardo, rufete e a grand noir, entre outras. Acompanha bem com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos.

Vinificação: Fermentado em lagar aberto com leveduras indígenas. Estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês adquiridas em St. Emilion – Região de Bordéus, a que seguiu um ano de estágio em garrafa.

Notas de prova: Cor ruby. Apresenta notas de bosque e frutos silvestres, assim como notas de pimenta branca, caixa de tabaco e sílex. Tenso e complexo, cheio de singularidade e personalidade, bem como marcado pela frescura e elegância.

Castas: Vinhas Velhas: Baga, Rufete, Bastardo e Grand Noir

Enólogo: Alberto Almeida