Petrolo Galatrona 2022

Petrolo Galatrona Val D’Arno di Sopra 2022

Galatrona Val D’Arno di Sopra 2022 é o “Grand-Cru” de Merlot da Petrolo, proveniente de vinhas plantadas entre os anos 80 e 90 com clones bordaleses de baixo vigor na localidade de Feriale, numa extensão de cerca de 10 hectares. Desde 2016, Petrolo certificou-se como agricultura biológica para as suas vinhas. Para favorecer o equilíbrio natural da vinha, a gestão da vegetação é efetuada manualmente. A combinação de argila e pedras permite produzir um vinho elegante e muito estruturado, mesmo em colheitas consideradas inferiores.

Vinificação: Colheita manual e seleção das uvas numa mesa de triagem. Vinificação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento. Bombagem manual frequente, mas suave. Fermentação maloláctica espontânea em madeira. Estágio em barricas de carvalho francês, um terço novas, durante cerca de 18 a 20 meses. Batonnage constante de borras finas durante os primeiros 6 meses.

Notas de prova: Vinho intenso e elegante, com grande estrutura e complexidade, ótimo equilíbrio entre acidez, fruta e taninos. Um grande vinho, para além da casta de que é feito, tem de ser a expressão do pedaço de terra de onde provém. Para além de ser essencialmente bom, tem de ser um clássico à sua maneira.

Castas: Merlot