Casanova di Neri Cerretalto 2010

Casanova di Neri Cerretalto 2010 é elaborado a partir de Sangiovese. A vinha situa-se perto de Torrenieri, onde o solo é de argila vermelha com uma componente ferrosa que o torna único para a área, portanto um autêntico cru. É um Brunello arrojado, rubi intenso, com um bouquet dominado por frutos vermelhos e escuros, com notas de especiarias e sensações ligeiramente fumadas. O paladar é quente, rico, mas tenso, com uma excelente acidez e salinidade que garantirão a sua evolução nas próximas décadas. Ficou em primeiro lugar na lista dos 50 melhores vinhos italianos durante os prémios Best Italian Wine Awards de 2016.

Vinificação: Vindima manual. Fermentação e maceração: natural, utilizando apenas a gravidade (sem bombas) para colocar as uvas nos fermentadores abertos em forma de cone, com sistema de queda durante 32 dias. Estagiou em barricas de carvalho 30 meses. Estagiou em garrafa 30 meses.

Notas de prova: É muito tânico e poderoso, com muitas groselhas, especiarias e notas de madeira. Muito carácter mineral e de pedra. Violetas, também. Encorpado, firme e estruturado. Muito denso, mas ágil e brilhante. Continua durante minutos. Precisa de pelo menos três ou quatro anos para amaciar. Experimentar em 2020. James Suckling

Castas: Sangiovese