Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2018

Barolo Cerretta 2018 é um vinho tinto de prestígio produzido na região de Barolo, Itália. Elaborado exclusivamente a partir da casta Nebbiolo, este vinho destaca-se pela sua complexidade e elegância. Ideal para acompanhar pratos de cordeiro, carnes vermelhas assadas e queijos curados, realçando a complexidade dos sabores.

Vinificação: A fermentação dura cerca de 25 dias, de acordo com a vindima, com remontagens diárias da massa de vinho e délestages a meio do período (fermentação em tanques de betão).

Notas de prova: Um rubi cintilante com um fino brilho granada. Bouquet intenso com notas de ameixa, pétalas de rosa e um toque de incenso. Taninos envolventes e vigorosos, bem construídos, com notas de framboesas e sementes de coentros, com uma boa aderência no final. Falstaff

Castas: Nebbiolo