Château Pontet-Canet 2015

Château Pontet-Canet 2015

Château Pontet-Canet 2015 é um vinho tinto excecional que vem de uma das propriedades mais renomadas de Pauillac, na região de Bordeaux, França. Este château tem uma longa história de produção de vinhos de altíssima qualidade, e o 2015 é um exemplo brilhante do que a propriedade é capaz de alcançar. Este vinho, ainda que de jovem, já exibe complexidade e elegância, mas também tem potencial para evoluir por décadas, tornando-se ainda mais refinado com o tempo. Ele é uma expressão clássica do que Pauillac pode oferecer: potência, finesse e um caráter inesquecível.

Vinificação: Seleção e desengace manual. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração de 4 semanas com remontagens suaves, fermentação maloláctica em cuba. Estágio: 18 meses

Notas de prova: O vinho tem uma cor impressionantemente intensa e um nariz complexo dominado por aromas de fruta fresca. Na boca é enorme, poderoso, vibrante e incrivelmente suave, sustentado por uma frescura que lhe confere um final deliciosamente suculento.

Castas: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot

Enólogo: Jean-Michel Comme