Château Pontet-Canet 2018

Château Pontet-Canet 2018

Château Pontet-Canet 2018 é um vinho tinto de uma de um dos mais prestigiados Chateau de Pauillac. 2018 foi um ano desafiador, marcado por extremos climáticos, mas que culminou numa colheita de qualidade excecional. Tem uma extraordinária capacidade de envelhecimento, promete evoluir de maneira magnífica, tornando-se ainda mais refinado e harmonioso. É uma escolha ideal para momentos especiais e merece ser acompanhado por pratos à altura, como carnes de caça.

Vinificação: Seleção e desengace manual. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, maceração de 4 semanas com remontagens suaves, fermentação maloláctica em cuba. Estágio: 18 meses.

Notas de prova: De cor vermelha granada escura, quase negra, o vinho apresenta um nariz preciso e complexo, com aromas de frutos pretos, violeta e especiarias. Suculento e denso no ataque, sustentado por taninos poderosos, mas cremosos, abre-se no palato para revelar notas frescas e minerais que trazem um comprimento radiante. Definitivamente mais do que um Pauillac, este 2018 é um grande Pontet-Canet que pode ser apreciado jovem ou daqui a vários anos.

Castas: 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot