Penfolds Bin 169 2022

Penfolds Bin 169 2022

Penfolds Bin 169 2022 é produzido apenas em anos de grandes colheitas, é a expressão perfeita dos grandes terroirs de Coonawarra, uma região no sul da Austrália, conhecida pelo seu solo argiloso, “terra rossa”, sobre calcário. Criado para refletir uma abordagem de vinificação contemporânea da Penfolds, enfatizando tanto a regionalidade como a maturação do Cabernet Sauvignon, em carvalho francês de grão fino. Um estilo que é imediatamente Penfolds, enquanto ilustra a sua procura contínua de diversidade e separação de estilos. Um reflexo honesto da região que testemunha o compromisso de longa data da Penfolds com as vinhas de Coonawarra.

Notas de prova: Cor: Vermelho cereja brilhante, adornado com reflexos magenta escuros. Nariz: Frutos vermelhos (amora, cereja, romã), alcaçuz vermelho, almíscar, grafite e azeitona preta são fragrâncias que se misturam num nariz rico e subtilmente amadeirado. Paladar: Vivo e complexo, o paladar realça aromas de frutos vermelhos, ameixa, grafite, bem como taninos delicados marcados por uma acidez conferida por terroirs calcários.

Castas: Cabernet Sauvignon

Enólogo: Peter Gago