António Braga Trifásico Tinto 2022

António Braga Trifásico Tinto 2022

António Braga Trifásico 2022 é um vinho tinto produzido na região do Douro. Este vinho confirma a filosofia de António Braga de respeitar a tradição vitivinícola do Douro, enquanto inova nos métodos de produção, criando vinhos únicos que transmitem identidade e criatividade. Tem boa versatilidade gastronómica, ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça ou até mesmo algumas massas mais intensas. A temperatura de serviço recomendada situa-se entre os 14ºC e os 16ºC, de modo a preservar toda a sua frescura e expressão aromática.

Vinificação: O nome “Trifásico” está diretamente ligado ao seu processo de vinificação, que decorre em três fases distintas. Primeiro, as uvas Mourisco são fermentadas por si só. Em seguida, são adicionadas as uvas Touriga Nacional e Touriga Franca sobre as massas já fermentadas, iniciando uma segunda fermentação. Por fim, o vinho resultante é transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde estagia durante 10 meses, adquirindo maior complexidade e estrutura.

Notas de prova: Cor rubi jovem com reflexos azulados. O aroma é bastante expressivo, marcado por frutos vermelhos frescos. Na boca, revela-se amplo, com taninos redondos e bem integrados, mostrando um equilíbrio entre acidez e maturação. O perfil é elegante, com notas de fruta madura e um final longo e harmonioso.

Castas: Mourisco, Touriga Franca e Touriga Nacional

Enólogo: António Braga