Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2022

Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2022

Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2022 é um vinho tinto de excecional complexidade que reflete plenamente a essência autêntica das vinhas velhas da Quinta do Crasto, da região do Douro. Elaborado a partir de uma seleção de uvas provenientes de vinhas com mais de 70 anos, num campo misto de castas tradicionais da região.

Vinificação: Uvas transportadas em caixas de 22Kg e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave. Estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%), onde permaneceu cerca de 18 meses.

Notas de prova: Com uma cor rubi profunda e vibrante, este vinho cativa pelo seu notável perfil aromático, onde a complexidade e a profundidade se destacam. Notas de frutos vermelhos maduros harmonizam-se com delicadas nuances de bosque, enriquecidas por frescas sugestões de esteva. No paladar, apresenta um início elegante, evoluindo para uma estrutura sólida e bem definida, sustentada por taninos sedosos e aveludados. Envolvente e equilibrado, termina com frescura e uma persistência marcante.

Castas: Vinhas Velhas

Enólogos: Cátia Barbeta e Manuel Lobo