Quinta do Noval Nacional Vintage 2023

Quinta do Noval Nacional Porto Vintage 2023

A parcela do Noval Nacional é uma pequena área com videiras de pé franco, no coração da vinha da Quinta do Noval, intocada pela filoxera. A palavra "Nacional" refere-se ao facto destas videiras serem videiras Portuguesas crescendo em solo Português, sem porta-enxerto Americano. O Vintage Nacional é um fenómeno único e extraordinário. Há anos em que um Nacional é produzido sem que a Noval declare o Quinta do Noval Vintage.

Apenas 1680 Garradas foram produzidas representando apenas 0,43% da produção.

Vinificação: A parcela do Nacional foi vindimada a 20 de setembro e é toda realizada manualmente. A Vinificação é tradicional nos lagares de granito da Quinta, com pisa a pé para se obter o mosto e a melhor extração possível de aromas, cor e taninos durante a fermentação. O Quinta do Noval Nacional Vintage envelhece 18 meses em tonéis de carvalho e castanheiro, com uma capacidade de 2500 litros.

Notas De Prova do Produtor: Cor muito profunda, quase opaca. O nariz é complexo, marcado por fruta silvestre madura, com notas de ameixa, amora, chocolate negro e alcaçuz. Na boca, mostra-se denso e focado, com grande concentração e taninos amplos, camadas bem definidas e uma presença envolvente. A acidez equilibrada dá frescura e dinâmica ao vinho. O final é longo, preciso e persistente. Um vinho com profundidade e estrutura para envelhecer durante décadas.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Sousão.