Casanova di Neri Tenuta Nuova 2020

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2020

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2020 é um Brunello di Montalcino de excelência, nascido de um projeto inovador que desafiou tradições ao plantar Sangiovese numa zona até então inexplorada. Fruto de um trabalho meticuloso de estudo de terroir, clones e viticultura de precisão, este vinho expressa com intensidade e elegância a alma da casta. Alia potência, frescura e sofisticação, com grande potencial de envelhecimento. É um verdadeiro símbolo da modernidade aliada ao respeito pelas raízes da denominação Brunello di Montalcino.

Vinificação: Vindima manual. Triagem manual e seleção óptica após desengaçamento. Fermentação espontânea (sem leveduras adicionadas), com maceração prolongada (25 dias) em tanques de aço inox a temperatura controlada, com remontagens frequentes. Envelhecimento: 30 meses em barricas (tonneaux) de carvalho. Seguida por pelo menos 18 meses em garrafa antes do lançamento.

Notas de prova: Cor intensa e jovem, já revelando a energia e vitalidade do vinho. No nariz, destacam-se aromas envolventes de cravo, louro e amoras silvestres, seguidos por notas elegantes de amêndoas e cereja. Na boca, mostra-se encorpado e generoso, com taninos vibrantes, finos e aveludados, que conferem estrutura e profundidade. O final é extremamente longo e perfumado, com sugestões persistentes de alcaçuz e pequenas frutas vermelhas, deixando uma sensação de equilíbrio e sofisticação.

Castas: 100% Sangiovese