Niepoort Robustus 2019

Niepoort Robustus 2019

Niepoort Robustus 2019 é elaborado a partir das vinhas mais antigas, viradas a norte, onde a acidez e a estrutura tânica são particularmente pronunciadas. Numa região tão quente, é graças à diversidade dos terroirs e ao caráter das vinhas velhas que conseguimos produzir vinhos frescos com grande potencial de envelhecimento. O nome Robustus é uma homenagem ao primeiro vinho do Douro produzido por Dirk Niepoort, que nunca chegou a ser comercializado. A partir de 2004, passou a ser produzido utilizando métodos tradicionais de vinificação.

Vinificação: Uvas selecionadas manualmente e conduzidas para tanques de aço inoxidável. Longo período de fermentação alcoólica e maceração. O vinho amadureceu em barris de 2000L durante 4 anos antes de ser engarrafado sem filtragem nem clarificação.

Notas de prova:  Oferece um bouquet requintado que cativa os sentidos. Aromas delicados de notas florais entrelaçam-se com frutas escuras, criando um nariz atraente. Ervas frescas adicionam um toque vivo, enquanto notas subtis de grafite proporcionam um toque mineral. A presença da fava de baunilha confere uma doçura suave, complementada por uma variedade de especiarias complexas. Na boca, é estruturado e complexo, mostrando a sua seriedade. Os tons picantes realçam a profundidade do sabor, levando a um final longo e redondo que perdura graciosamente, deixando uma impressão duradoura.

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Nacional e Tinto Cão