Seña 2023

Seña 2023 (Vale do Aconcágua)

 Criado em 1995 por Eduardo Chadwick e Robert Mondavi, Seña nasceu para mostrar, em registo bordalês e agricultura biodinâmica, o potencial de Ocoa. Em 2023, um ano mais quente no Chile, a amplitude térmica e a brisa do Pacífico preservaram frescura e perfil aromático, favorecendo colheitas um pouco mais cedo e total sanidade da uva. 

Vinificação: Vindima manual e seleção criteriosa. Estágio 18 meses maioritariamente em carvalho francês: cerca de 70% barrica nova, 20% barrica de 2.º uso e 10% em grandes foudres — opção que dá estrutura sem marcar em demasia com a madeira. 

Notas de prova (produtor, síntese): Cor rubi profunda. Nariz preciso e estratificado com cassis, morango silvestre e amora, nuances de cedro, tabaco, ervas e grafite. Boca tensa, de fruta pura, acidez viva e taninos finos, polidos; final longo, suculento e muito equilibrado — elegância clássica com energia do ano. 

Castas: Cabernet Sauvignon 60%, Malbec 19%, Carménère 15%, Petit Verdot 6%.