Hugo Mendes Lisboa Arinto Curtimenta 2023

Hugo Mendes Lisboa Arinto Curtimenta 2023

Curtimenta Arinto é a visão de Hugo Mendes para um branco de curtimenta “puro Lisboa”: Arinto de Alenquer, expressão dourada, tensão atlântica e elegância sem artifícios. A colheita 2023 confirmou o caminho, merecendo 18/20 de Julia Harding MW.
Vintage: 2023 trouxe frescura, baixo teor alcoólico (11%) e fruta limpa, ideal para um Arinto de contacto com películas; janela de consumo 2024–2031.

Vinificação : As uvas para este vinho foram desengaçadas e esmagadas para o deposito onde fermentou, espontaneamente sem controlo de temperatura. Após o fim da fermentação alcoólicas, o depósito foi tapado e as massas permaneceram em contacto com o vinho por 9 meses. As massas foram prensadas e passada uma semana, o vinho foi passado a limpo e engarrafado, sem estabilização ou filtração.

Notas de Prova (produtor) — Cor palha/dourada; toranja, limão maduro e nectarina; apontamentos vegetais; boca com estrutura, excelente acidez e final longo.

Castas — 100% Arinto (IGP Lisboa).