Luís Seabra Xisto Cru Branco 2023

Luís Seabra Xisto Cru Branco 2023

Luís Seabra Xisto Cru Branco 2023 é um vinho branco do Douro que expressa com pureza o carácter mineral dos solos de xisto da região. Proveniente de vinhas velhas, traduz a filosofia minimalista de Luís Seabra, centrada na autenticidade do terroir e na mínima intervenção enológica. É um vinho elegante, austero e profundamente fiel à origem, privilegiando frescura, textura e precisão em detrimento da exuberância aromática.

Vinificação: Fermentação espontânea, com leveduras indígenas, respeitando o ritmo natural do mosto. O vinho estagia parcialmente em barricas de carvalho francês usadas, onde permanece em contacto com as borras finas, sem battonage intensa. Este método resulta num perfil cru e direto, com equilíbrio entre estrutura e acidez, realçando o caráter do xisto e das vinhas velhas do Douro.

Notas de prova: Nariz elegante e contido, com aromas de flores brancas, citrinos frescos, pedra molhada e um leve toque de pólvora. Na boca revela-se vibrante, seco e profundamente mineral, com acidez firme e textura salina que prolonga o final. É um vinho de grande precisão, com energia e complexidade, que reflete a mão discreta do produtor e o caráter autêntico das encostas durienses.

Castas: Blend de castas brancas do Douro (Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho, Verdelho e Viosinho)