Château Pontet-Canet 2023

Château Pontet Canet 2023 (En Primeur)

História: O Château Pontet-Canet foi fundado por Jean-Francois de Pontet, governador real de Médoc, que combinou várias parcelas de vinhas de Pauillac na década de 1720. Os seus descendentes acrescentaram parcelas vizinhas em Canet. 

Vinificação: Seleção e desengace manual. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, 4 semanas de maceração com ligeira pisa a pé, Fermentação maloláctica em cuba. Estágio 50% em barricas novas, 35% em ânforas de betão, 15% em barricas de 1 vinho - durante 16 a 18 meses.

Notas de Prova : “Um vinho que o convencerá da qualidade e maturação do Cabernet Sauvignon em Pauillac nesta colheita de 2023, apresentando taninos soberbamente flexíveis, grande equilíbrio, profundidade e carácter saboroso de frutos azuis e pretos, cacau amargo, ervas recém-cortadas, chá preto, funcho, tudo vívido e com pureza de carácter. Tem densidade, mas não é evidente, com aromas acentuados de folha de framboesa, peónia e violeta. Um dos vinhos do Ano” para Jane Anson.

Castas: Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (39%), Cabernet Franc (6%) and Petit Verdot (3%)

Produtor: Château Pontet-Canet que é gerido por Justine e Alfred Tesseron